Hemos hablado varias veces del tema y al final resulta que los que andamos por

Hemos hablado varias veces del tema y al final resulta que los que andamos por aquí no somos buen ejemplo para la mayoría de los bares, restaurantes y terrazas que se conforman con, en muchos casos, tener algo de vino por si no piden cerveza. Siempre generalizando porque afortunadamente hay maravillosas excepciones, se sirve mal el vino, se conserva mal, se usan malas copas y se cobran precios que en muchos casos supone el coste de la botella. Parece que es más negocio tener un tirador de cerveza y cuatro vinos. Por eso acabamos, al menos hablo en mi caso y el de la gente con la que cato, yendo siempre a los mismos sitios, esos lugares donde hay inquietud por el vino, por mostrar sus posibilidades, por ofrecer cosas diferentes y sobre todo por cuidar la temperatura y la copa de servicio en un producto único. Lamentablemente son minoría. De todos modos seguimos luchando y tratando de que esto cambie, con nuestra pequeña aportación. Gracias!