Entiendo que el concepto de pasto es popular y viene más de su finalidad

Entiendo que el concepto de pasto es popular y viene más de su finalidad original. Ahora les llamamos así a casi todo lo que es de la zona un poco para entendernos. Supongo que el nacimiento de la D.O. también servirá para clasificarlos, al final mucha gente de la que señalas les llama vinos de albariza.