Re: Más vinos de pasto
En cuanto a más vinos de pasto que me gustan y no han sido citados me gustaría añadir los de la Bodega El Piraña en Trebujena, El Piraña La Rosa y El Piraña Alventus, para su vinificación se utilizan botas jerezanas y tienen 10 meses de crianza biológica; Armando Guerra de la Taberna der Guerrita elabora vinos de pasto y cría vinos tradicionales de Jerez en un proyecto llamado Vinos Segun Cede, además invita a interpretar a diferentes elaboradores a interpretar su viña, el Pago de Campix de El Puerto de Santa María, Dirk Nieeport, Marcelo Retamal... Las Bodegas Faustino González (Cruz Vieja) también ha elaborado algún vino de Pasto, Patrick Murphy Cayetana es otro gran ejemplo... Hay diversidad, cantidad y calidad; una puerta de entrada fabulosa y valuosa por sí sola al Universo de Jerez.