In memoriam - Luis Sande - Pagos de Brigante
Ayer por la noche me quedé de piedra tras recibir un mensaje de Guillaume Berrier comunicándome el fallecimiento de Luís Sande, quien llevaba unos meses luchando contra un cáncer.
Lo vi por última vez en la Emoción dos Viños de este año, donde me dijo que estaba malito. Desde aquella, he intercambiado varios mensajes con él porque me comentaba los avances que consiguió para la dinamización y profesionalización de una zona como Betanzos con la creación de AVIBE, la Asociación de Viñeróns de Betanzos.
Una Asociación cuyo principal objetivo es poder recuperar la identidad vitivinícola de las zonas de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo amparadas bajo la IXP Betanzos desde una base cimentada en la calidad, sin necesidad de que vengan grandes grupos con capital a invertir.
Pretenden conseguirlo a través de impartir formación gratuita a los viñadores — presentes y futuros — en viticultura ecológica y, en menor medida, en enología.
El propio Luís me comentaba que para él, esta iniciativa, supuso quitarse una espinita del pasado ya que en 1986, cuando le tocó llevar a cabo la reforma del sector del vino en Coruña, se topó con muchas resistencias en Betanzos, zona que no aprovechó su oportunidad en aquel momento quedando casi olvidada.
Me quedo con esto, con todo el trabajiño que ha dedicado en estos últimos para que esto salga adelante, por el bien de la comarca. Para que pueda tener un futuro donde el joven vuelva al campo regresan al campo porque supone un medio de vida digno donde labrarse un futuro viable; y los vinos se posicionen en un mercado de calidad.
Todavía es pronto para saber qué pasará con su bodega Pagos de Brigante🍷 DEP
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/