No te falta razón en absoluto y dado que yo no tengo conocimiento interno del

No te falta razón en absoluto y dado que yo no tengo conocimiento interno del funcionamiento de la hostelería, pues no puedo aportar mucho.

Pero es verdad que desde fuera es muy difícil de comprender que por un vino que cuesta 6 euros (en tienda, que quiero pensar que al hostelero le cuesta más barato), te cobren 3,5 euros la copa. Además, muchos de los sitios que más marcan los vinos no tienen copas precisamente destacables, ni sumiller que asesore, ni una guarda decente, ni un servicio que acompañe. 

Y sí, la cerveza o los refrescos tienen mucho más margen.

Aun así creo que nos quejamos de vicio, el margen en España es bastante asumible comparado con los países que nos rodean.

P.D. Uno de los últimos sitios donde pedí una copa de vino (ya no suelo, por motivos varios) al preguntar qué Ribeiros tenían me contestaron: godello, mencía y no se qué más. El chaval que me lo dijo, 20 años tendría, no tiene la culpa, pero supongo que en el margen del hostelero (botella 8 euros, copa 4), está la formación al chaval.