Vinos elaborados con Garganega
Esta variedad blanca, probablemente la más afamada de la región del Véneto donde suele ser la variedad principal en los vinos Soave DOC, a veces acompañada de Trebbiano di Soave, con presencia también en otra DOC del Véneto, Gambellara.
Me sorprende lo poco conocida que es por aquí y los pocos vinos que llegan a España, una variedad que da vinos secos, con buena acidez, con carácter mineral y buenas notas aromáticas de melocotón, citrícos e incluso almendras. Es cierto que al ser muy productiva ha sido considerada en muchos casos menor y se han elaborado vinos muy sencillos pero en este momento hay vinos interesantes que merece la pena probar, especialmente a curiosos como yo mismo.
Monica Larner ha valorado bastante bien a algunos vinos de esta variedad para TWA, especialmente Inama Soave Clásico de 2016 ó Le Colombare y la Roca de la bodega Pieropan.
Otras bodegas interesantes de la zona son Suavia, Coffele, Gini o Monte Tondo. También se elaboran espumosos y algún vino dulce.
¿Conocéis la variedad? ¿Habéis probado vinos de Garganega? No diré que es una gran variedad ni que los vinos son excepcionales pero si creo que es interesdante conocer estos vinos y la zona.