Te entiendo. Pero recuerda el artículo de Jancis Robinson en el que cuenta que

Te entiendo. Pero recuerda el artículo de Jancis Robinson en el que cuenta que la Chardonnay es una de las variedades cuya elaboración ha cambiado más a lo largo de la historia. Y que esas Chardonnays "limpias y minerales" no son necesariamente las "tradicionales" sino que antes eran mucho más potentes. Luego llegaron los William Kelleys de este mundo y...