Para mí destacaron para mi dos vinos blancos, un rosado y un tinto por su

Para mí destacaron para mi dos vinos blancos, un rosado y un tinto por su elegancia, equilibrio y personalidad.

El primero, NOMES 2024, sorprendió por su frescura, volumen en boca y carácter, con una excelente relación calidad-precio. Pena el AIRES DE GARBET 2021, que apuntaba a vinazo, pero tenía TCA, dejándonos a medias. CHIVITE LAS FINCAS ROSADO mostró gran finura, con un paso envolvente y floral, ideal para la gastronomía. Muy buena impresión también otro blanco, el VIA ROMANA DO CAMIÑO, delicado, mineral y con marcada personalidad atlántica. En tintos, destacó LA CASILLA DEL GUAPO GARNACHA ofreció equilibrio y expresión, mientras que MONTEPINADILLO cumplió con corrección, aunque agradecería algo más de botella. XERANTHIA cerró con complejidad y matices dulces-amargos que lo hacen singular.

Una cata variada, bien resuelta, que confirma que la sencillez bien hecha también emociona.