Re: Sudafrica, en buen momento
Es curioso que sea en Sudáfrica donde se haga un homenaje vínico a Lucius Junius Moderatus Columella, gaditano y romano, escritor de: "De re rustica" un tratado de agricultura y ramadería escrito en el siglo I d.C, como se puede imaginar hay mucha información sobre el cultivo de la viña.
Hice una cata sobre la poda y puse el The Sadie Family Swartland Columella y vaya espectáculo de vino, un poco joven pero impresionante. A Columella se le atribuye la gran frase de: "Podar mal sale caro" y a la gente de Innoble se le atribuye: "Estoy plantando viña vieja"; ¡Cómo cambian los tiempos!.
He probado pocas cosas de Sudáfrica, habrá que seguir indagando.