Estoy totalmente de acuerdo contigo. Si no tendríamos que borrar de un plumazo

Estoy totalmente de acuerdo contigo. Si no tendríamos que borrar de un plumazo a Borgoña del mapa, donde los grandes exponentes son vinos que salen con alcoholes en torno al 13%. 

Yo no pondría el baremo de la calidad en la cantidad de alcohol. No hay nada más que irse a las Rías Baixas y ver como dominan las variedades tintas en la costa gente como Rodri Méndez, Eulogio Pomares, Chicho Moldes, Xurxo Alba, Alberto Nanclares... quienes son capaces de dar vida a vinos con fluidez, a la par que una complejidad y un potencial de guarda brutal. Quizá sean vinos que si los bebes demasiado pronto aún les falte integración y eso sea lo que le moleste a Minsc, pero con unos años se vuelven seda, con una elegancia etérea digna de los grandes vinos. (Me vengo a Rías porque es donde menos graduaciones en Galicia alcanzan los tintos). 

Eso es lo bonito del Gran Vino, para mi al menos, que cada zona sea capaz de elaborar Grandes Vinos entendiendo las variedades que tienen. El Gran Vino parte de una buena viticultura para obtener uvas de calidad, para luego saber leerlas bien en bodega y dejar que expresen su origen en copa. Mientras un vino no presente aristas de manera heavy, o correcciones intervencionistas evidentes, si hay integración y elegancia eso es lo que cuenta.