Así  era .Las viñas estaban plantadas aleatoriamente con variedades tintas -

Así  era .Las viñas estaban plantadas aleatoriamente con variedades tintas -mayoritariamente- y blancas.;se llevaban las uvas sin separar al lagar (los  había privados...algunos dentro de la propia bodega subterranea, y también comunitarios).Casí siempre la producción era para autocosumo y se dejaban las "cubas" en dichas bodegas.El vino era de baja graduación ,comparada con los actuales 14-15º ;apenas superaban los 9º.

Eso sí ,el consumo habitual de un hombre adulto era de 2 a 4   LITROS/DÍA