Re: Alcohol y Salud
Alguna vez he comentado ya sobre ésto pero siempre hay novedades científicas con el paso del tiempo. Incluso los nuevos conocimientos hacen que recomendaciones anteriores caigan a la luz de nuevos estudios.
Es el caso del alcohol, que viendo solo desde el punto de vista cardiovascular sí que hay ciertas mejoras y aumento de longevidad pero con estudios posteriores ampliando a enfermedad y mortalidad total, esos beneficios se ven "compensados" por aumento de mortalidad por otras causas, en especial por cáncer en diferentes localizaciones (especialmente digestivos). Resumen: no hay ninguna recomendación de un consumo mínimo de alcohol que sea saludable en términos globales.
Como siempre la genética tiene la última palabra y aquí también es el factor más importante para la tolerancia al alcohol.
A partir de ahí cada uno asume sus riesgos.
Saludos