Re: ¿Se puede hablar hoy de vinos del viejo y nuevo mundo por su estilo?
Yo supongo que aún sí pero también creo que hay vinos del nuevo mundo que miran hacia la vieja Europa buscando más la finura que la potencia. Muchos de esos elaboradores tienen un gran vínculo con Europa o son enamorados de los vinos del viejo mundo o bien buscan abrirse mercado en nuestras latitudes.
Además todo el movimiento de vinos naturales y de baja intervención puede haber influido en esta búsqueda de vinos con más fruta y menos maquillaje (madera, productos vínicos. acidificación...) y seguramente también ha influido en esta búsqueda de vinos de este estilo en el nuevo mundo; aún así, es muy probable que el estilo explosivo del nuevo mundo aún sea el mayoritario con mucha diferencia.
Estoy pensando el elaboradores del continente americano con este perfil más del nuevo mundo: Raj Parr, Marcelo Retamal, Pedro Parra, Alejandro Vigil, los Michelini... ¿se os ocurren más?