Tampoco yo lo veo desequilibrado en absoluto, que conste y de hecho me ha

Tampoco yo lo veo desequilibrado en absoluto, que conste y de hecho me ha gustado cuando lo he probado. Ciertamente esa textura cremosa en boca es de tacto terciopelado y de veras en placentera. Estamos de acuerdo.

Por otro lado el maridaje de este vino es, cuanto menos, difícil, por eso entono el mea culpa cuando dije ";inmaridable";, pero sí creo que es bastante difícil. Tal vez el mejor acompañamiento para este vino, y tal vez me lluevan pidras, sea un buen puro y disfrutarlo con buena música.

Y eso no quita que estoy seguro de que con el cochinillo estaría de vicio (de hecho me puedes invitar cuando quieras y probamos el maridaje :-) )

Saludos
Dani