Re: ¿Cómo se crea una solera?
Ver mensaje de LetroncioJe je.
Pues no te puedo ayudar más. La única solera que fundé fue para elaborar vinagre. Y el primer vinagre salió 6 años más tarde. En vinos no me ha tocado. Seguro que algún compañero de la zona nos lo puede aclarar.
Un cordial saludo