La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Leo últimamente como una denominación de origen que hace unos años estaba en crisis, en los últimos quince aproximadamente ha tenido un sólido ascenso consolidándose como una de las más interesantes, con vinos magníficos en todas sus gamas, con una zonificación pionera tras la del Priorat, con una apuesta clara por la uva godello en blanco y la mencía en tinto, abiertos a otras como la merenzao, la estaladiño o la garnacha tintorera. ¿Estáis de acuerdo en este sólido ascenso? ¿A qué creéis que se debe? ¿Qué destacaríais de la zona además de sus vinos? Y de paso, ¿nos ponemos al día de los vinos y elaboradores de la zona? Saludos