Re: ¿Para hablar de un vino tienes que estudiar?
Ver mensaje de FrancescfPor fin un post interesante, con datos y argumentos. ¡GRACIAS!.
En lo de FP2 no me refería a acceso directo desde EGB, sino que se podía alcanzar el FP2 desde EGB (evidentemente cursando primero un FPI de auxiliar). Pensaba que era obvio a lo que me refería. Pero este no el tema, sino explicar lo que era aquella formación de FP2 denominada "Técnico en viticultura y enotecnia" que muchos aprovechan para presentarse, erróneamente, como enólogos, haciéndose pasar por "graduados o licenciados universitarios en enología".. Ese era el concepto.
No defiendo la "titulitis", simplemente me llama la atención el interés de muchos en devaluar la formación universitaria, especialmente en enología, y luego encontrar en el sector (en este mucho más que en otros) tanto farsante que se quiere hacer pasar por titulado. Como si se "avergonzasen" de decir que eran técnicos de FP2. Ese era el mensaje.
Sobre el otro tema, me pareció leerlo en algún mensaje en este hilo, Pero visto que eres una persona educada, parece que no fuiste tú, ya que la persona que lo dijo mostraba carencias argumentativas y representativos "jajajas".
Sobre la universidad, pros y contras, aspectos positivos y carencias, factores motivacionales, etc, se podría hablar largo y tendido, También sobre la base que proporciona y la capacidad de aprendizaje "turbo" en el mundo laboral (lo digo por experiencia). También sobre su relevancia más allá del mero conocimiento, desarrollando habilidades específicas y también transversales, en momentos clave del desarrollo, que te acompañarán toda una vida. Pero ese sería un debate muy largo.
Y por supuesto, pese a que en este curioso país el retorno de inversión debería ser mucho mayor, prefiero haber estudiado en la Universidad, y carreras científico-técnicas, que no haberlo hecho, Y ser uno de esos perfiles "traumatizados" que se pasan el resto de su vida, sin criterio alguno, y generalmente entre faltas de ortografía y "jajajaes", tratando de devaluar los títulos universitarios, con generalizaciones y falacias. Y, en muchos casos, "inventándoselos", lo cual ya es toda una declaración de...
En un par de días, antes de dejar el foro, ya que entré solo por alusiones, y debo centrarme en un proyecto, dejaré un "análisis" de 3 perfiles del sector del vino, para que así se pueda conceptualizar mejor -y reflexionar-, sobre algunos aspectos que considero necesarios para comprender el "devenir" del sector y las razones por las que cuesta tanto poner el vino en valor y alcanzar un mínimo de credibilidad y "prestigio".
Ha sido un placer cruzar mensajes con una persona que argumenta.
Nota. Para hablar de vinos NO es necesario estudiar (menuda "pregunta"), pero sí es MUY RECOMENDABLE tener unos mínimos conocimientos CONTRASTADOS, y cierta dosis de PRUDENCIA, para ir de experto, gurú, divulgador, etc. Y, especialmente, para "rajar" de vinos, bodegas, enólogos y/o profesionales.