Foro de Vino > Roble Americano, Francés, Esloveno

Buenas tardes. Hay toneleros que han fabricado toneles con las duelas de una

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#37
garnatxo
en respuesta a Cirerer

Re: Roble Americano, Francés, Esloveno

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Buenas tardes.

Hay toneleros que han fabricado toneles con las duelas de una procedencia y las tapas de otra, o mezclando duelas de diferentes procedencias. No da mal resultado, pero nunca controlas que va a pasar ahí dentro. Yo soy más de criar vinos en barricas hechas por entero de cada procedencia y luego ya haremos las mezclas oportunas de vinos ya criados.

Un cordial saludo 

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