Foro de Vino > "Tiene buen beber"

En esta categoría encajan perfectamente algunos vinos mallorquines elaborados

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Ralfilauren

Re: "Tiene buen beber"

En esta categoría encajan perfectamente algunos vinos mallorquines elaborados con algunas de nuestras variedades locales, siempre que esas elaboraciones sean "puras" sin buscar viñedos viejos con bajos rendimientos, demasiada extracción, abuso de barrica... para mi en su estado natural dan vinos de muy "buen beber". Yo destacaría los vinos jóvenes de mantonegro "vi novell" de la zona de Santa Maria del Camí y luego algunos vinos como por ejemplo la línia Motor de 4 kilos, este año han sacado el Motor Callet y el Motor Escursac. Pero sin ninguna duda el vino de más buen beber y mejor precio de la isla es el Corrent de Son Vell, una mezcla de variedades autóctonas (mantonegro, fogoneu, callet y batista) con un pequeño aporte de cabernet sauvignon solo para poder llegar al mínimo grado de alcohol que exige la VT Illes Balears (12'5º). 

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