Re: ¿Qué es un experto en vinos?
Ver mensaje de Juanwine¿Qué es un experto en vino? Pues es que el vino engloba muchas facetas y no creo que haya nadie que las domine todas. Porque un vino hay que cultivar las uvas, recogerlas en su momento óptimo, hacer vino con él, hay que venderlo, hay que comunicarlo...
Yo no sé qué es un experto en vinos y no creo que alguien que tenga un WSET o un SOMM o un MW o Jancis Robinson sean expertos en vino. Son expertos o tienen mucho conocimiento en algunas facetas. Igual que el director técnico de una bodega de prestigio es experto en otros. ¿Quién es más experto en vinos?
Sobre los títulos, por supuesto que es necesaria e imprescindible la formación, reglada o no, pero no caigas en el error de considerar que es absolutamente imprescindible. Quizás para hacer un puente o operar a alguien la rodilla, sí. No tanto para hacer vino.
Realmente no sé a donde quieres llegar. Sospecho que tienes formación universitaria en enología o similar y te molesta que gente que "sabe de vinos" se haga pasar o se la considere experto. Te entiendo.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)