Foro de Vino > ¿Jugamos? Averigua qué vino es

No necesariamente. La Malvasia de Rioja es una de nuestras variedades más

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CristinaGOliveras
en respuesta a PedroCarroquino

Re: ¿Jugamos? Averigua qué vino es

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No necesariamente. La Malvasia de Rioja es una de nuestras variedades más tradicionales en coupage. Depende del elaborador su porcentaje. Es verdad que se arrancó mucha, y por eso ahora representa como el 2% de uva blanca plantada en Rioja.
Así a bote pronto, por ejemplo si pienso en Pomal Blanco ahora su coupage es 70 viura - 30 malvasia. Pero antiguamente era 50 - 50.

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