¡A ver si se pone a tiro ese Txacolí! De todas formas creo que en el País Vasco

¡A ver si se pone a tiro ese Txacolí! De todas formas creo que en el País Vasco hay un gran potencial para los vinos con carbónico, esos Txacolís con su puntito... pero también con algo mas de presencia a burbujas, con esa acidez y esas variedades me parece una localitzación bastante apta para intentar hacer espomosos con cierto caracter. A parte del espumoso de Txomin Etxaniz he probado un espumoso ancestral llamado Sutzu de las Bodegas Bat Gara Txacolina y me pareció muy interesante. Por otra parte Artadi me parece un valor seguro y todos los productos que elabora sea en la zona que sea tienen mucha calidad.