Probamos el año pasado el blanco de Tomás Postigo y para mi fue un auténtico

Probamos el año pasado el blanco de Tomás Postigo y para mi fue un auténtico descubrimiento. Necesita botella como dices, pero en unos años creo que estará tremendo.

Ossian, en añadas antiguas que he probado, está delicioso cuando dejas pasar ese tiempo de reposo.

Quintaluna me encanta como vino básico de la bodega. Incluso el Protos F.B. me ha gustado bastante.

Pero creo que es muy importante elegir la añada correcta para pasar la uva verdejo pro barrica, para que no quede aplastada y amaderada como los Belondrades (que se ve que han cambiado por lo que cometas), que eran tablones auténticos.