Foro de Vino > Sobre la uva Cabernet Sauvignon en España

Los Riscales antiguos llevaban CS (porcentajes entre 25 y 40%). Pero los del 70

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#55
Joaquin1965
en respuesta a Unnovato

Re: Sobre la Cabernet Sauvignon en España

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Los Riscales antiguos llevaban CS (porcentajes entre 25 y 40%). Pero los del 70 para atrás (por ejemplo, el 70 y el 58 seguro)

Incluso alguna edición especial más reciente -me refiero al Frank Gehry del 2001- la lleva también.

Eso sí, lo normal en la mayoria de las bodegas (en los viejunos) es que les metieran garnacha, y, en su caso, porcentajes menores de graciano y mazuelo.

Un saludo!

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