Re: Sobre la Cabernet Sauvignon en España
Ver mensaje de _Guillermo_Hola Guille, coincido contigo que el Finca Moncloa no es un referente de la Cabernet en España.
Pero yo iba más por el enunciado del tema, "Sobre la Cabernet en España" y me refiero más ( y perdón por no mencionarlo mejor) por el 11 barricas que es un 65% CS y un 35% Syrah. La adecuación de esta variedad al marco de la tierra de Cadiz, me parece curiosa. Un abrazo.
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