Foro de Vino > Los nombres de la tierra, nueva clasificación para Priorat

Estoy totalmente de acuerdo con Joaquín. Las clasificaciones, sobre todo si

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#13
Unnovato
en respuesta a Joaquin1965

Re: Los nombres de la tierra, nueva clasificación para el Priorat

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Estoy totalmente de acuerdo con Joaquín. Las clasificaciones, sobre todo si suponen categorías oficiales de algo, deben basarse en criterior claros y objetivos, y a poder ser evaluables numéricamente. El mismo lenguaje empleado en la definición de las categorías da pie a múltiples interpretaciones! Alguien imagina los estatutos de una DO en los que se especifiquen las variedades autorizadas así: "solo aquellas variedades que permitan la máxima expresión del terruño"? Parece ridículo, verdad?

La clasificación según el grado de crianza puede no ser siempre criterio de calidad como se pretende, pero por lo menos es claro, objetivo y comprensible para todos.

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