Los nombres de la tierra, nueva clasificación para Priorat
La DOCa Priorat ha venido realizando un arduo trabajo de catalogación del viñedo. El objetivo es garantizar el origen de la uva procedente de cada viña y de cada vino según la clasificación otorgada. Se ha realizado la presentación y se ha hecho pública la nueva clasificación que será la siguiente:
"Los nombres de la tierra" presenta la siguiente clasificación:
- Vino de la DOCa Priorat Reflejo de la personalidad vinícola genérica y de la tipicidad de la DOCa Priorat.
- Vi de Vila Transmite la tipicidad privativa del mosaico paisajístico de un municipio, la suma de la diversidad de sus parajes vitícolas.
- Vi de Paratge Muestra una esencia aún más pura, un carácter ligado a la orografía, a la geología y a un microclima más delimitado.
- Vinya Classificada Nace de una producción vitícola individual de virtudes excepcionales, que merece ser embotellada aparte.
- Gran vinya classificada Son muestras muy escasas de talento natural e histórico: una conmovedora alianza del capricho de la naturaleza y una tradición que ha sabido interpretar y salvaguardar hasta el presente las joyas vitícolas más exclusivas, inalteradas en el tiempo.
Desde luego una clasificación que pretende garantizar la trazabilidad, el origen concreto de cada vino. Se trata de un proyecto único y muy innovador que mi entender que recuerda a otras grandes denominaciones de origen europeas.
¿Que os parece?