Ya no hay tanto Palomino. Se ha arrancado mucho para plantar verdejo. Si que en

Ya no hay tanto Palomino. Se ha arrancado mucho para plantar verdejo. Si que en estos últimos años algunas bodegas, pocas, han recuperado sus antiguos vinos encabezados. Aunque nunca se dejaron de elaborar, pero en cantidades muy pequeñas y testimoniales desde que sus tradicionales plazas del norte se pasaron a los vinos blancos generosos cordobeses a granel. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.