Cuidado que tienen el Gaintus, que es el primer monovarietal de Sumoll(No sé

Cuidado que tienen el Gaintus, que es el primer monovarietal de Sumoll(No sé cuando sacó su vino Bodegas Puigros, aunque esta es una bodega mucho más pequeña), Y el Gaintus "Radical", que es posterior y que tiene mucho menos barrica y menos botella. Lo cual en una uva tánica y acida como la Sumoll no sé si todas las añadas será recomendable hacer eso. Además de que seguramente sera de viñas más jovenes, con lo cual la maduración, por productividad de la cepa, tb suele ser menor.

P.D: Ya se que a tí te va la marcha, pero a mi cuando un enólogo le pone Radical a un vino, como Rambo, ya no me siento las piernas. O se le ha ido la olla, en plan creativo o me esta vendiendo la moto. No sé a cual de las dos cosas le temo más.