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Un filtro textil de café (de uso exclusivo para filtrar vino) y un embudo

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#31
Juanjosantos
en respuesta a Dani-Bcn

Re: Cuándo decantar un vino

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Un filtro textil de café (de uso exclusivo para filtrar vino) y un embudo pequeño-mediano para pasar el vino de la botella al decantador. Esa es la solución fácil y económica. Hay que hacerlo con cuidado. En el filtro textil quedarán todos los posos, restos de corcho que pudiera haber después de la apertura, etc.

También hay filtros metálicos con embudo, profesionales y específicos para filtrar vino. Estos filtros debes buscarlos de agujeros muy finos pues si tienen los agujeritos un poco grandes, se colarán posos, restos de corcho (si la apertura fue dificultosa y cayó trozos o polvo de corcho en la botella), etc.

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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