Y de las más viejas. Es curiioso que solemos hablar de vinos del Nuevo Mundo,

Y de las más viejas. Es curiioso que solemos hablar de vinos del Nuevo Mundo, como si todos fueran unos recien llegados a HESTO de elaborar vino. Lo cual es cierto en la mayoría de los casos, pero cuidado que hay excepciones y excepciones que deberian quitarnos algunos cliches de la cabeza.(Y cierta superioridad, no sé si moral, pero probablemente espiritual, si).

Esta bodega esta fundada en 1870, o sea hace casi 150 años. Cuantas bodegas españolas pueden decir eso? Así a bote pronto que me vengan a la cabeza, Codorniu, Marques de Riscal y Torres. Y Torres el mismo año.

OK me dejaba todo el entorno de Jerez que es de finales del XVIII-XIX, pero de las bodegas que no elaboran generosos, poquitas, poquitas, poquitas(Me dejaba tb Marques de Murrieta, al menos de entre las más conocidas).

Por no hablar que las viñas de Syrah más antiguas del mundo se encuentran en Australia(Y son prefiloxericas pq allí nunca llegó). O por la misma razón las viñas antiquisimas de Sudafrica, donde tb hay algunas de las viñas más viejas de Chenin Blanc o de Semillón, del planeta.