Y tanto, yo soy de los que a la de Barcelona voy a primera hora, a las 15h

Y tanto, yo soy de los que a la de Barcelona voy a primera hora, a las 15h salgo a comer, a las 16:30h vuelvo y de cara a las 18h aprox ahueco el ala porque se suele llenar de más. Añadiría lo de acostumbrarse a escupir, no todo, porque tampoco es eso, pero a poco que lleve buen ritmo, 20-30 vinos se catan sin demasiados problemas, y eso, si no lo escupes, al menos en parte, no hay cuerpo que lo resista. Por lo demás, creo que tanto tú como swinsword lo habéis explicado la mar de bien.