Foro de Vino > Vinos de la I.G.P. Barbanza e Iría (Ría de Arosa, Galicia)

Esa proliferacion de nuevas DO's, VT, IGP y cia no creo que sea una cuestión de

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Xavih
en respuesta a Gatos

Re: Vinos de la I.G.P. Barbanza e Iría (Ría de Arosa, Galicia)

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Esa proliferacion de nuevas DO's, VT, IGP y cia no creo que sea una cuestión de mayor diversidad sino de la falta de orden y concierto en la creación de las DO's en España. Que se ha realizado sin ningún tipo de planificación previa y eso son parches-chapuzas a la misma. 

Me explico. En Francia, que algo sabran de organizar todo esto, lo que han hecho es crear grandes regiones vitivinicolas. Por ejemplo, Burdeos, Borgoña, Loire, Alsacia, etc. Que son regiones muy grandes y con bastante diversidad interior, pero que lo solucionan creando Subzonas y AOC's (sin entrar en el tema de las viñas, Premier Cru y cia).

Aqui se han ido creando las DO's, sin pensar en como iba a quedar el mapa a medio-largo plazo y ahora es un desbarajuste que ni siquiera los del sector nos aclaramos. 

A primera vista a mi esta IGP me parece Rias Baixas del Norte, o sea mismas uvas, misma tradición, mismo clima (o muy parecido), que en otras zonas de Rias Baixas, pero que igual se consideraba que globalmente no daban los estandares de calidad de otros vinos de O'Rosal, Salnes, etc. 

Pues lo normal hubiera sido crear un Rias Baixas mayor, incorporando todas las zonas históricas y diferenciar diferentes subzonas según prestigio-tradición-calidad de sus vinos-condiciones climáticas-coupage de sus vinos, etc, etc. 

Mira que hay diferencia entre un Chardonnay de Chablis y uno de Maçonaise, o entre un Pinot Noir de Irancy y un Gamay del Beaujolois. Pero todos son borgoña. 

Se quiso hacer sencillo al inicio, con zonas "relativamente pequeñas y homogeneas", pero no se tuvo en cuenta que ese modelo hacía imposible que tuviese un crecimiento ordenado y coherente. 

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