Claro, pero es esa parcialidad la que hace que el prescriptor tenga más o menos

Claro, pero es esa parcialidad la que hace que el prescriptor tenga más o menos éxito o se decante por un tipo u otro de vino. Corregir sus catas a etiqueta vista no me parece lo más honesto porque siempre hay intereses y bodegas a las que no podrá puntuar mal por la fama que tienen. A ciegas se puntuan los vinos según tus gustos, pero sin otras influencias externas ajenas al propio vino. Pero como dices es una de las grandes discusiones y más habiendo tantos intereses involucrados.
Un saludo.