Re: ¿Qué vinos de Viognier te han enamorado?
Ver mensaje de RalfilaurenDe hecho Condrieu es una AOC del Rodano Norte en la que solo se elaboran blancos y solo de Viognier, considerada la cuna de esta variedad como bien he comentan. Dentro de esta AOC hay otra de menos de 4 Ha, de hecho es una única bodega, llamada Chatau Grillet que hace el Viognier más prestigioso del Ródano, eso sí por encima de los 250€.
El problema del Ródano es que la Viognier suele ir mezclada con Rousanne, Marsanne, Clairette, Bourbolenc y quizás sea más complicado encontrarlo como monovarietal fuera de estas AOC.
Me comentan que es mejor beberla joven, a menos que vayas a vinos top. Yo poco te puedo decir ya que mi experiencia con esta variedad es casi nula.
Un saludo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO