Re: Los mejores Vermús
Hola he leido todas vuestras sugerencias, y me parecen muy interesantes. Voy abrir una vermuteria en Vlc y estoy viendo de poder un vermú casero de los de verdad, me refiero q no este muy comercializado. He leido algo de este en otros sitios y me gustaria saber si alguien lo ha probado y si en Vlc lo puedo adquirir en formato grande. No hay madera de hacerme con el mail de la bodega. Bueno os comento cual es...
La iniciativa es de Genaro Cala (antigua bodega de Francisco Cala de Jerez) es un vermú que se basa en una receta familiar del siglo XIX. Emplea para hacerlo una mezcla de oloroso viejo y Pedro Ximénez y luego le añaden más de 60 hierbas diferentes.