Re: ¿El típico aroma del Cabernet-Sauvignon?
Ver mensaje de TenbacCabernet Sauvignon es una de las uvas que mejor resultados da del mundo en cuanto a que es muy agradecida en el campo y redondea muchos vinos en bodega.
Pero necesita ser entendida, como todo. Si no la entiendes ni mimas, no harás buenos vinos con ella, a pesar de que no sea tan difícil como con Bobales, Garnachas u otro tipo de uvas más "difíciles".
Lo que también está claro es que tenemos unos vecinos de arriba que hacen unos vinos con esta uva que será muy difícil que los igualemos...