Esta claro que, al contrario que en los vinos blancos, la apuesta de Rioja por

Esta claro que, al contrario que en los vinos blancos, la apuesta de Rioja por las variedades autóctonas es un acierto. Aquellos que ya tenían Cabernet, como ese que comentas, y a los que se les autorizó a ponerlo como experimental lo suelen utilizar en sus vinos top sin poder decirlo en las etiquetas. Esta claro que aporta estructura, longevidad y un plus aromático que es apreciado en los mercados exteriores, pero está esta claro que los Riojas clásicos con muchas décadas a sus espaldas muestran una evolución y calidad dignas de los vinos más reputados del mundo y, quitando los del iluminado rico, utilizando mezclas de nuestras variedades e incluso con Viura.
Un saludo