Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de PedroCarroquino¡Un Bosconia del 42, palabras mayores! Nosotros hoy hemos finiquitado el tinto de López de Heredia que más nos ha gustado hasta la fecha, un Bosconia 5º año del 66 (embotellado en el 72). Qué buenos vinos hacen las grandes casas riojanas en los años a priori más flojetes. Lo ha probado la suegra con un solomillo con salsa de queso y le ha encantado. Pura esencia otoñal, largo, elegantísimo, una gozada por 10 euricos para acabar un lote-ganga. PD. Por cierto, ya le he cogido el tranquillo al biláminas. El quid de la cuestión está en meter la lámina más larga primero hasta el fondo haciendo un agujero al corcho, sacarla después y después meter las dos cuidadosamente haciendo palanca con la larga, para evitar que el corcho se vaya al fondo. Antes metía las dos láminas a la vez y en la mayoría de los casos el corcho terminaba irremediablemente dentro de la botella.