Re: Cambio en los gustos
Clásico, moderno,roble, no roble...El vino es como la cocina, solo hay dos tipos, el bueno y el malo, el resto son milongas. A todos los veremeros que escribimos en este subforo nos gusta el vino, pero a partir de aquí cada uno tiene sus preferencias. Mara por ejemplo es muy de blancos y a mi es algo que todavía me cuesta. Es más, incluso uno mismo cambia con los años. Yo amaba sobre todas las cosas aquellos vinos poderosos del Priorat o de Toro, pero con el tiempo te abres a otras cosas (y de hecho ahora valoro muy positivamente los prioratos como los que hacen Clos Dominic o Clos 93, vinos mucho menos contundentes en boca y que invitan a seguir bebiendo), tuve la época de vinos de lo que yo llamaba vinos de D.O. exóticas (Bierzo, Granada, Valencia, Madrid etc..) renegando de todo lo que fuera Rioja o R. del Duero, cosas de la juventud jjajaja. Ahora bebo lo que me place y el bolsillo me lo permite, y te das cuenta de que solo hay eso, buen vino y mal vino.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir