Y la ITP (grado de polifenoles alto) junto a la acidez, que dijo muy bien

Y la ITP (grado de polifenoles alto) junto a la acidez, que dijo muy bien Juanjo, es muy importante.
Por lo demás Viña Tondonia sigue ahí. Pero si que hay mucho 2010, 2012 en el mercado.
Algunas marcas sacan su vino y ya no es... no está igual, no es lo mismo que conocías...