Hola. No es fácil recomendar libros sobre vinos, porque las posibilidades son

Hola.
No es fácil recomendar libros sobre vinos, porque las posibilidades son infinitas. Y además casi todos los autores son buenos y reportan conocimientos.

Pero para empezar, y en el mundo de la cata. Te recomiendo:

_ Hugh Johnson. Por ejemplo, su título "El Vino", en forma de diccionario ameno. Ed. Folio.
- Joanna Simon, gran comunicadora, cualquiera de sus libros será de gran ayuda. pero de toda la colección, "El Libro del Vino", se adapta muy bien a tu demanda. Ed. Blume.

Blume tiene una gran colección de temática sobre el vino con distintos autores y casi todo es bueno para empezar. Lecturas muy amenas y con fotografías de la mejor calidad. Las imágenes te sumergen en los contenidos.

De Andrew Jefford, "Gustos y Estilos del Vino", te transporta por la geografía bajo distintos enfoques del sabor y los aromas. También de Blume.

Manuales sobre la cata. Manual Cata de Vinos. Pequeña Enciclopedia Tikal. Susaeta Ed. Manuales de este tipo hay un mazo.

Si quieres algún título o recomendación aparte de estos, pregunta, tengo mucho por aquí.