Re: Vinos de calidad y precio alto fuera de las DO
Ver mensaje de Álvaro Girón Hola Álvaro et al,
vaya por delante que considero que tanto DOs, como AOCs son muertos en vida y por suicidio. Dan pelín de vergüenza ambas.
Fíjate los casos recientes en Beaujolais y (creo que) Loira. Elaboradores con vinos que son reconocidos como cabeza de ese leon no les permiten etiquetar sus vinos con la etiqueta de la AOC porque en cata consideran que no son características (que en el caso de Beaujolais hay que tener, especialmente, las gónadas de cromo-vanadio para decir algo así, creo yo).
O el asunto en Borgoña con la "flavescence dorée" (disculpad que lo escriba así, pero no sé cómo es en castellano) en el que les obligaban a tratar las viñas de manera preventiva... ¡pero sólo pedían los papeles de haber comprado el tratamiento!
Saludos,
Jose