Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de EuSaenzImpresionante sesión la del sábado, gran comida, excelentes vinos e inmejorable compañía. Mi resumen de lo catado es parecido al tuyo, allá va:
CZ. Rivero Fino Mantecoso: Elegante y limpísimo. Creo que aún le queda cuerda para rato.
Fino Seco Malagueño Larios: Un portento de equilibrio, complejísimo. Le dimos poco tiempo, evolucionaba rápidamente, enseñaba y escondía matices a toda velocidad.
Marqués de Riscal Blanco 1970: Solo por haber probado esta rareza, la jornada habría merecido la pena. El vino, sin defectos, aunque efectivamente no llegaba al nivel de los otros, poseía mucho equilibrio.
La Rioja Alta blanco Embotellado en su 3er año: Musculoso, con acidez y abanico. Otro chaval.
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1978: El mito, una de esas botellas que sólo beben ciertos elegidos y que sólo encuentran arqueólogos vinícolas de renombre. Tremendo por su complejidad y por su frescura. Una de esas narices con las que te quedas pasmado. Y tremendamente joven...
Marqués de Murrieta blanco Reserva 1937: El blanco del día para mí. Al principio parecía algo caído, pero no hizo más que crecer y crecer. Lo tenía todo, estructura, garra, lozanía y distinción. Un diez.
René Barbier Blanco seco añejo 1958: Sorprendente. Quizá el más balanceado de todos. Placentero al 100%.
Taylor’s 20 years tawny: Buen Oporto todavía en pañales. En cualquier caso, acompañó muy bien al tiramisú.
Pues eso, que fue una experiencia absolutamente orgiástica y que ya tenemos el registro mental de un Ygay blanco viejo.