Los jóvenes no beben vino: También lo dice Rodolfo Bastida
Acabo de leer una noticia muy interesante y me ha venido a la cabeza este hilo de hace meses.
Bueno, no hace falta que comente nada. Simplemente aporto trozos de una entrevista al enólogo de Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida, que dan mucho que pensar:
La pasión por el vino en España va a volver desde el extranjero. Vienen de fuera consumidores apasionados por España y por el vino. Nos vamos a cansar de que nos griten que no sabemos apreciar lo que tenemos aquí.
Hay una generación (que están ahora entre 30-40 años) que se ha saltado el vino porque lo han visto como cosa de mayores. Por no beber lo que beben sus padres. Aquí va a pasar lo que ha pasado en EEUU, que se va a volver a beber vino por contracultura. Hoy los jóvenes consumen vino en EEUU porque sus padres no lo hacían.
No sé si estaréis más o menos de acuerdo, sobre todo con la última afirmación. Lo que sí es cierto es que la franja entre 18 y 25 cada vez más y muy poco a poco va bebiendo más vino. Por cierto, entre los que me incluyo.
Saludos!
Fuente: vanitatis.elconfidencial.com
Twitter: @santinoalbert