Re: Cepas de variedades foráneas adaptadas Vs cepas jóvenes de uvas autóctonas
Ver mensaje de GomezPueden ser diferentes pero pueden converger, me explico.
Se pueden plantar clones de tempranillo procedentes de otro lugar de España en Ribera del Duero y que tenga menos tipicidad que una cabernet sauvignon que lleva enraizada cuatro, cinco o seis décadas. Pero estas últimas no se podrán comparar con la tinto fino que ha sido cultivada allí por cuatro, cinco o hasta seis generaciones.
No es lo mismo un francés que lleva más de 30 años en un pueblo castellano que un joven de padres españoles nacido y criado en Francia que acaba de aterrizar en dicho pueblo.