Re: Raúl Pérez: se cumplen 25 años de su primer Castro Ventosa
Ver mensaje de AbreunvinitoLo que más admiro de él es su cualidad de ir contra-corriente y no importarle el "qué dirán". Cuando él empezó con los vinos frescos y de corte más "atlántico" es cuando en este país estaba de moda la concentración intensa, tanto en aromas como en sabores y a él le dio lo mismo, creía en una expresión de la uva y fue a buscarla.
Y así ha seguido sucesivamente.
Saludos!