Sin desmerecer a ninguna de esas dos joyas de la corona de la Gastronomía

Sin desmerecer a ninguna de esas dos joyas de la corona de la Gastronomía castellanoleonesa, Francescf. y sin salir de Castilla y León, en la Riojilla Burgalesa, este mediodia venía camino de Logroño y he parado a comer en Casa León, Villamayor del Río.

Ni te imaginas la chuleta de vaca (580 gramos, carne roja bien madurada, pura mantequilla que se deshacía en la boca) que me han puesto... Con su plancha y su fuego de sobremesa para darle el punto adecuado.

Y cosas de la vida, nada más entrar veo una caja de Peña El Gato en exposición (y a un precio imbatible). Me he dicho: "esta es la mía..."

Chuleta de res mayor y vino procedente de un viñedo con 97 años de historia.

Lo viejo si bueno dos veces bueno.