Foro de Vino > Síndrome de Peter Pan: Otra hipótesis sobre el descenso en el consumo de vino

Hablais de jóvenes...pero qué segmento?. Porque no es lo mismo un chaval de 17

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#22
Lovecft

Re: Síndrome de Peter Pan: Otra hipótesis sobre el descenso en el consumo de vino

Hablais de jóvenes...pero qué segmento?. Porque no es lo mismo un chaval de 17 o 18 años que uno de 25. Lo del poder adquisitivo...pues oye, cuando empecé a trabajar si que me podía "permitir" el lujo de tomarte alguna copa o algunos "botijos" en el bar, pero con 17 años?...BOTELLON. Porque vas de tirao, porque una cogorza a base de cubatas en un pub es económicamente inviable y si te compras 2 cartones de vino y una botella de cocacola salen 4 litros de kalimotxo por cuatro perras.

Lo digo por el que decía que la juventud no tiene problemas para gastarse 10 pavos en un cubata.

Desligar vino y comida, en este pais, es casi imposible, por ende, beber vino por la noche en un pub?. Acaso bebemos whisky en las comidas?, pues eso.

Donde hay que poner la carne en el asador en cuanto a promoción es en el tapeo, el tapeo, más que nunca, está de moda. Pero...hay muy pocos bares que:

a) Sirvan vino por copas más allá del vino de la casa.
b) Lo sirvan bien. Los blancos aún, porque como "se sirve fresquito"...Pero los tintos?, está el que te lo sirve a 30ºC porque "se sirve a temperatura ambiente" (OMG) y el que te lo sirve de la nevera..

Quitarle al vino solemnidad...los chavales no beben vino, sin embargo beben kalimotxo, sangría o tinto de verano... o ese brebaje llamado Lambrusco. ¿Por qué?, por el carácter juvenil y alegre de estas bebidas.. Una linea de vinos más fresca, con un aspecto más juvenil, etiquetas modernas, coloridas,... sería un buen comienzo.

Y no, no se puede superponer los intereses particulares de la organización de una feria, cata o lo que sea a la seguridad vial. Que vas pasao de vueltas?, te esperas un par o tres de horitas a que se te pase y santas pascuas.

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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