Re: ¿Como se realiza una cata vertical? (Victor)
Ver mensaje de Victor FrancoVictor, en teoría se debe catar desde la añada más joven hasta la más vieja, pero estoy tentado de hacer una especie de sistema mixto, porque los Petrus 95, 98, y sobre todo los 89 y 90 son mucho más potentes que los viejecitos, ya veremos.
Recibe un cordial saludo y nos vemos pronto, tengo que ir a verte, por lo de la criatura esa que tienes.
Juan ferrer Espinosa
Enopata.